Secrets de Plantes – L’Ortie

Comme inquiets de son succès, les pouvoirs publics décident d’encadrer l’usage du « purin d’ortie », législation à l’appui. Se déclenche alors une véritable «guerre de l’ortie», lutte emblématique contre la marchandisation du vivant. Devenue un symbole de liberté, de défiance face aux lobbies de l’agrochimie, l’ortie interroge notre rapport à la nature sauvage, nous invite à une relation harmonieuse à la biodiversité. Scientifiques, agriculteurs, paysagistes, ethnologues, nous font redécouvrir l’ortie depuis les versants pyrénéens, jusqu’aux forêts pluviales australiennes, en passant par les allées du Château de Versailles ou les laboratoires du Kew Garden de Londres.

PARMI LES INTERVENANTS

Alain Baraton, jardinier en chef du château de Versailles (France)
Bernard Bertrand, paysan, éditeur (France)
Claude et Lydia Bourguignon, ingénieurs agronomes (France)
Gilles Clément, jardinier, paysagiste (France)
François de Conti, viticulteur (France)
François Couplan, ethnobotaniste (France)
Francis Hallé, botaniste (France)
Pr Monique Simmonds, biologiste – Kew Gardens, Londres (Royaume-Uni)
Jacques Thierry, chef cuisinier (France)

Titre : Secrets de Plantes – L’ortie, vers un jardin sauvage
Durée : 43 mn
Auteur et réalisateur : François-Xavier Vives
Commentaire : Marie-Christine Barrault
Production : ARTE France, Le Miroir, CNRS Images, Muséum national d’Histoire naturelle, INRA (2010)

(Source)



Secrets de Plantes – L’ortie, vers un jardin sauvage




BONUS: La Recette à Raymonde

Connaissez-vous la recette du purin d’ortie ? Raymonde Gal, agricultrice, la connaît par coeur. Prenez 1kg d’orties fraîches et mettez les en fermentation dans 10 litres d’eau. Utilisez de l’eau de pluie ou de source non traitée. Surveillez la fermentation. Filtrez soigneusement avant le stade de putréfaction puis… la suite en images. Ce film est extrait du DVD « L’ortie fée de la résistance », aux éditions Terran.


Articles Similaires :

Des Fruits Biologiques contre le Cancer?
Des Fruits Biologiques contre le Cancer?

Paul Stamets, 6 Manières de Changer le Monde avec les Champignons
Paul Stamets, 6 Manières de Changer le Monde avec les Champignons

Jack Herer, l’Empereur du Chanvre
Jack Herer, l’Empereur du Chanvre


7 Commentaires

  1. la truie qui file dit :

    Bonjour
    Toute petite bataille!
    Peut on parler de victoire pour l’ortie alors que dans le même temps 10 plantes sauvages d’usage immémorial sont interdites dans la lignée générale d’une foultitude d’autres interdictions aussi iniques et arbitraires
    concernant d’autres plantes sauvages?
    http://www.amisdelaterre.org/Condamnee-pour-avoir-vendu-de-la.html

    ne devrai on pas plutôt inviter a la flagellation tous ces censeurs par oncques brassée d’ortie pour leur ôter les rhumatismes articulaires de leurs cervelas psychopathiques et autres suppositoires de la poncée inique?

  2. biostormy dit :

    Bonsoir,

    Tous les ans une cure d’ortie avant l’hivers avec d’autres légumes dans une bonne soupe d’autrefois de nos grands-mères ne peut que renforcer nos défenses immunitaires contre toutes formes de pollution de l’industrie agro-chimique!!!

    Bien à vous résistants de l’ombre…

    Universellement vôtre

    Bio.

    P/S: attention à ramasser l’ortie sur des zones non polluées et saines.

  3. […] >>> Après le chanvre, une deuxième plante miracle  […]

  4. hurleberlu dit :

    Voilà là, des petits pas dans, et , de la Sylvilisation, un pas lent en oiseau çà dit quoi ?

  5. henneau claudy willy dit :

    J’ai expérimenté le purin d’ortie (lol)Au début, les salades de ma femme étaient plus belles que les miennes mais après la croissance chez ma femme était arrêtée mais les miennes se sont misent à grandir à vitesse grand V ,pour avoir des salades géantes et en bonnes santés !!!!!!!. Vous pouvez publiez je ne suis pas soumis aux lois Françaises .Claudy Willy Henneau Belgiques

Laisser un Commentaire à biostormy